Апарат шокового заморожування BRILLIS VBL10-R290

Апарат шокового заморожування BRILLIS VBL10-R290 - це чудовий спосіб зберегти продукцію в первісному вигляді на тривалий термін. Завдяки інтенсивному заморожуванню продуктів за короткий час вдається зберегти смак та структуру. Шафа шокової заморозки здатна заморозити м'ясні продукти, рибні, напівфабрикати та різні овочі, фрукти чи ягоди без втрати їх цілісності та корисних властивостей. Такі агрегати використовуються на різних видах підприємств, цехів, кухні ресторанів чи кафе. Шафа шокової заморозки є конструкцією у вигляді невеликого холодильника з розстібними дверима з нержавіючої сталі. Усередині розташовані напрямні, на яких згодом розташовуватимуться гастроємності з продукцією. 18°С. Оскільки цей процес відбувається у вищезгаданому режимі, при шоковому заморожуванні страви або продукту утворюються мікрокристали льоду, які на відміну макрокристалів не порушують структуру. Також завдяки такому виду заморожування вага продукту, що піддається термічній дії, майже не втрачається. Матеріал виготовлення – нержавіюча харчова сталь. Температурний режим, при якому працює шафа шокового заморожування -30/-40 °С. Всередині обладнання є потужний вентилятор, завдяки якому продукція швидко заморожується або охолоджується. Є система автоматичного розморожування. Є термощуп для контролю температури всередині. Характеристики Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 800/750/1410 Кількість рівнів: 10 Розмір гастроємності: Потужність, кВт: 1,2 Холодоагент: R290 Напруга, В: 220 Виробник: Туреччина Термін гарантії: 2 роки Вага: 140 кг Вага в упаковці: 150 кг Габаритні розміри в упаковці Д/Ш/В, мм: 880/820/1600 Також завдяки такому виду заморожування вага продукту, що піддається термічній дії, майже не втрачається. Матеріал виготовлення – нержавіюча харчова сталь. Температурний режим, при якому працює шафа шокового заморожування -30/-40 °С. Всередині обладнання є потужний вентилятор, завдяки якому продукція швидко заморожується або охолоджується. Є система автоматичного розморожування. Є термощуп для контролю температури всередині. Характеристики Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 800/750/1410 Кількість рівнів: 10 Розмір гастроємності: Потужність, кВт: 1,2 Холодоагент: R290 Напруга, В: 220 Виробник: Туреччина Термін гарантії: 2 роки Вага: 140 кг Вага в упаковці: 150 кг Габаритні розміри в упаковці Д/Ш/В, мм: 880/820/1600 Також завдяки такому виду заморожування вага продукту, що піддається термічній дії, майже не втрачається. Матеріал виготовлення – нержавіюча харчова сталь. Температурний режим, при якому працює шафа шокового заморожування -30/-40 °С. Всередині обладнання є потужний вентилятор, завдяки якому продукція швидко заморожується або охолоджується. Є система автоматичного розморожування. Є термощуп для контролю температури всередині. Характеристики Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 800/750/1410 Кількість рівнів: 10 Розмір гастроємності: Потужність, кВт: 1,2 Холодоагент: R290 Напруга, В: 220 Виробник: Туреччина Термін гарантії: 2 роки Вага: 140 кг Вага в упаковці: 150 кг Габаритні розміри в упаковці Д/Ш/В, мм: 880/820/1600 Матеріал виготовлення – нержавіюча харчова сталь. Температурний режим, при якому працює шафа шокового заморожування -30/-40 °С. Всередині обладнання є потужний вентилятор, завдяки якому продукція швидко заморожується або охолоджується. Є система автоматичного розморожування. Є термощуп для контролю температури всередині. Характеристики Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 800/750/1410 Кількість рівнів: 10 Розмір гастроємності: Потужність, кВт: 1,2 Холодоагент: R290 Напруга, В: 220 Виробник: Туреччина Термін гарантії: 2 роки Вага: 140 кг Вага в упаковці: 150 кг Габаритні розміри в упаковці Д/Ш/В, мм: 880/820/1600 Матеріал виготовлення – нержавіюча харчова сталь. Температурний режим, при якому працює шафа шокового заморожування -30/-40 °С. Всередині обладнання є потужний вентилятор, завдяки якому продукція швидко заморожується або охолоджується. Є система автоматичного розморожування. Є термощуп для контролю температури всередині. Характеристики Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 800/750/1410 Кількість рівнів: 10 Розмір гастроємності: Потужність, кВт: 1,2 Холодоагент: R290 Напруга, В: 220 Виробник: Туреччина Термін гарантії: 2 роки Вага: 140 кг Вага в упаковці: 150 кг Габаритні розміри в упаковці Д/Ш/В, мм: 880/820/1600 завдяки якому продукція швидко заморожується чи охолоджується. Є система автоматичного розморожування. Є термощуп для контролю температури всередині. Характеристики Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 800/750/1410 Кількість рівнів: 10 Розмір гастроємності: Потужність, кВт: 1,2 Холодоагент: R290 Напруга, В: 220 Виробник: Туреччина Термін гарантії: 2 роки Вага: 140 кг Вага в упаковці: 150 кг Габаритні розміри в упаковці Д/Ш/В, мм: 880/820/1600 завдяки якому продукція швидко заморожується чи охолоджується. Є система автоматичного розморожування. Є термощуп для контролю температури всередині. Характеристики Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 800/750/1410 Кількість рівнів: 10 Розмір гастроємності: Потужність, кВт: 1,2 Холодоагент: R290 Напруга, В: 220 Виробник: Туреччина Термін гарантії: 2 роки Вага: 140 кг Вага в упаковці: 150 кг Габаритні розміри в упаковці Д/Ш/В, мм: 880/820/1600