Ніж тесак 180 мм Universal Arcos 288300_FD

Ніж тесак для м'яса 180 мм серії «Юніверсал» Аркос використовують для обробки м'ясної туші, в якій зустрічаються дрібні та середні кістки, для рубки замороженого філе. Не рве м'ясо, а структуровано та чітко розрубує, зберігаючи соковиті м'ясні волокна. Легкий у використанні завдяки оптимальному балансу ручки та леза. Серію ножів Аркос «Юніверсал» розробили для професійного та побутового призначення. Лезо секача для м'яса виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, яка має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозієстійкість. В результаті лезо топірця для обробки м'яса довго не тупиться, не іржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю. Для зручності зберігання клинок тесака для рубки м'яса має отвір, за яке можна підвішувати сокирку для економії простору. Рукоятка професійних ножів м'ясника «Юніверсал» є ідеальною для інтенсивного використання завдяки ергономічній формі з потовщенням посередині. Комфортне захоплення рукоятки не перевантажує кисть руки протягом тривалої роботи. Рукоятку виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію ручки професійного ножа міцні металеві заклепки. Виступ, розміщений на кінці рукоятки ножа серії «Юніверсал», запобігає ковзанню руки кухаря та впливає на безпеку використання ножа. Рукоятка - гігієнічна, т.к. пройшла антибактеріальну обробку, яка стримує поширення бактерій, грибків та цвілі. Країна виробництва: Іспанія. Торгова марка: Arcos. Довжина леза, мм: 180. Серія: Universal. Вага, кг: 0,480. Призначення: Ніж для м'яса, тесак (сікач). Матеріал: Н/ж сталь Nitrum. Матеріал ручки: Поліоксиметилен. Колір чорний.

Кухонні ножі, Ножі-топірці, сікачі