Секач для рыбы 300 мм серия "Universal" Испания

Нож тесак для рыбы 287 000 серии Universal от испанского бренда Arcos рекомендовано использовать для нарезки крупной рыбы и обработки слоев мяса, в которых встречаются мелкие и средней величины кости, а также для рубки замороженного филе. Не кусает, а структурированно и четко нарезает, сохраняя волокна, содержащие соки и жидкостиХарактеристики ножа секача для рыбы серии Universal:материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®материал рукоятки: полипропиленд длина лезвия: 300 мм общая длина: 422 мм изготовлена из запатентованной нержавеющей стали NITRUM®, которая имеет повышенную стойкость к коррозии и более длинную остроту лезвия ножа изготовлена из полиоксиметилена, устойчивой к высоким температурам и химическим веществам. влажная эргономичная ручка — адаптируется к форме руки, не скользит во время работы герметичный стык лезвия и рукоятки – между ними не попадает пища, и не образуются грибки угла заточки лезвия 15° - обеспечивает длительную остроту лезвия 56 HRC по шкале уходе, ножи можно легко вымыть в теплой воде или в посудомоечной машине с деликатным режимом.